El hot dog, o frankfurt, s’ha convertit en un dels entrepans més populars, junt amb les hamburgueses o els sandvitxos, fins al punt de tenir un dia propi al calendari, el 24 d’abril en què es celebra a nivell mundial el Día Mundial del Hot Dog. Tot i que associem aquest menjar al fast food, a casa podem preparar uns deliciosos i sorprenents Hot Dogs casolans per a tota la familia.
La recepta més popular s’elabora amb pa, salsitxa i altres condiments, com la mostassa o el quètxup. Però hi han moltes altres versions amb ingredients ben variats. La nostra recepta d’avui porta rúcula i Salsa Brava.
T’animes a preparar-la?
| Temps de preparació | 15 minuts |
| Temps de cocció | 5 minuts |
| Racions |
persones
|
Ingredients
- 4 panets de Hot Dog
- 4 salsitxes de frankfurt
- 2 tomàquets grans
- 1 cogombre
- enciam
- 1 ceba vermella
- rúcula
- sal i oli d'oliva
Salsa utilitzada
- Salsa Brava Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Tallem els tomàquets i el cogombre a rodanxes i la ceba vermella a trossos petits.
- Fregim les salsitxes de frankfurt amb una mica d'oli.
- Mentrestant, obrim els panets per la meitat i a la base hi posem unes fulles d'enciam. L'amanim amb una mica d'oli i sal i a sobre hi posem les rodanxes de tomàquet i cogombre.
- Quan les salsitxes estiguin ben cuites, les posem dins el panet i hi afegim els trossets de ceba vermell. Ho amanim tot amb Salsa Brava i acabem amb unes fulles de rúcula que l'hi aportaran el toc refrescant.
