Les patates amb Allioli són una delicia, però si les emboliquem amb bacon i les cuinem al forn perquè quedin ben cruixents, encara ho són més.

Aquesta recepta és perfecta per compartir, o no. Tan sols necessitem per preparar-la, patates, bacon i Allioli.

Imprimir receta

Patates embolicades amb bacon per compartir... Amb Allioli

Plato

Aperitivo, Aperitiu

Cocina

Mediterrània, Mediterránea

Keyword

Allioli

Temps de preparació

10 minuts

Temps de cocció

25 minuts

Racions

persones

Ingredients

• 4 patates
• 10-12 talls bacón
• oli per fregir
• sal i pebre

Salsa utilitzada

• Allioli amb oli de gira-sol Olivera d'Atenea

Plato Aperitivo, Aperitiu Cocina Mediterrània, Mediterránea Keyword Allioli Temps de preparació 10 minuts Temps de cocció 25 minuts Racions persones Ingredients 4 patates 10-12 talls bacón oli per fregir sal i pebre Salsa utilitzada Allioli amb oli de gira-sol Olivera d'Atenea

Instruccions

1. Tallar les patates en grills i fregir-les amb molt d'oli, a baixa temperatura fins que estiguin cuites. Vigilar que no es dorin massa ja que després s'acabaran de fer al forn.
2. Quan estiguin cuites, treure del foc, escórrer bé l'oli i deixar refredar una mica.
3. Un cop fredes, posar sal i pebre al gust i embolicar cada grill de patata amb un tros de bacon. Si es desfà, es pot subjectar amb escuradents.
4. Coure al forn a 180º uns 20 - 25 minuts fins que estiguin ben doradetes i cruixents.
5. Servir en un plat amb l'Allioli al centre.