Salsa Calçots amb Oli d'Oliva
Salsa Romesco amb Oli d'Oliva
| Racions |
pizza
|
Ingredients
- 1 base de pizza
- 6 calçots
- mozzarella
- llonganissa
- orenga
Salsa utilitzada
- Salsa Romesco Olivera d'Atenea
- Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Netegem els calçots i els cuinem a una paella amb un raig d’oli d’oliva, fins que estiguin ben cuits per dintre.
- Estenem una capa generosa de Romesco o salsa Calçots Olivera d’Atenea sobre la base de la pizza.
- Afegim el formatge i l’orenga al gust. A continuació, col•loquem per damunt la llonganissa tallada a rodanxes i els calçots.
- Finalment, introduïm la pizza al forn, prèviament escalfat a 200ºC. Enfornem durant 15 minuts fins que la mozzarella s’hagi desfet i la base estigui cruixent.
