Qui pot resistir-se a aquests pollets?
Aprofitem les vacances de Setmana Santa per cuinar aquests divertits fàcils i divertits Pollets de Pasqua. Una recepta perfecta per preparar amb els nens, a més de fàcil, nutritiva i molt, molt divertida.
Amb pocs ingredients aconseguirem uns deliciosos i simàtics pollets de Pasqua al seu niu. per preparar aquesta recepta utilitzarem la nostra maionesa vegana MayoVegana Bio d’Atenea.
| Temps de preparació | 15 minuts |
| Temps de cocció | 5 minuts |
| Racions |
pollets
|
Ingredients
- 8 Xampinyons grans
- 8 ous de guatlla
- 2 talls pernil salat
- pebrots del piquillo
- julivert arrissat
- 16 claus d'espècia
Salsa utilitzada
- Mayovegana Bio d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Coure els ous de guatlla en abundant aiga i un pessic de sal, durant uns 3-4 minuts. Un cop cuits, submergir en aigua freda per tallar la cocció, pelar i reservar.
- Rentar bé els xampinyons i treure'ls el peu. Reservar tots els peus pel farcit.
- En una paella cuinar els xampinyons sencers per tots dos costats i reservar. D'altra banda, tallar a trossets petits els peus dels xampinyons i saltejar-los a la paella amb el pernil tallat a tires ben finetes. Deixar refredar i un cop fred, afegir 2-3 cullerades de MayoVegana i barrejar bé. Reservar.
- Preparar les decoracions dels pollets: pels becs, tallar triangles petits. Per les crestes, tallar un semicercle i tallar-ne les puntes per fer la forma de cresta. Reservar.
- Farcir cada xampinyó amb la barreja de pernil i MayoVegana. A sobre posar-hi un ou de guatlla i decorar amb les crestes i els becs fets amb pebrot del piquillo. Fer els ullets amb els claus d'espècie.
- Finalment posar el julivert al voltant de l'ou, com si fos el niu.