Una fantàstica opció per refrescar-nos a l’estiu, ja sigui de dia o de nit, són els cocktails. Delicioses combinacions amb o sense alcohol (mocktails) que admeten infinitat d’ingredients.
Tot i que la recepta original del Bloody Mary inclou unes gotes de Tabasco, nosaltres hem preparat aquest cocktail amb la Salsa Brava, i el resultat ha sigut… Espectacular!
El secret del Bloody Mary està en utilitzar ingredients de qualitat i seguir les mesures per aconseguir un bon equilibri de sabors, tot i que, a la vista estè, que podem innovar i crear-ne noves versions: Virgin Mary (sense alcohol), Orange Mary (amb suc de taronja i mostassa de Dijon), Verd Mary (amb tomàquets verds), Bloody Mary amb tequila, Bloody Mary amb wasabi… Senzillament variant alguns ingredients aconseguim donar-li a aquest popular cocktail, un toc diferent.
| Temps de preparació | 5 minuts |
| Racions |
cocktail
|
- 150 ml suc de tomàquet
- 50 ml vodka
- 1 c/g suc de llimona recent expremuda
- 3-4 gotes salsa Perrins
- 1 pessic sal
- 1 pessic pebre negre mòlt
- glaçons de gel
- una branqueta d'api per decorar el got
- una rodanxa de llima per decorar el got
- sal gruixuda
- Salsa Brava Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
- En un got gran o una gerra ampla hi posem els glaçons de gel perquè refredin el cocktail. Tot seguit hi afegim el suc de tomàquet, el vodka i el suc de llimona. Ho barregem bé perquè es refredi.
- Afegim les gotes de Salsa Perrins i després la Salsa Brava. Barregem de nou.
- Abans de servir, mullem la vora del got amb la llima i la passem per un plat amb la sal perquè quedi ben impregnat.
- Un cop preparat el got, servim el Bloody Mary, sense els glaçons de gel, i hi afegim una mica de sal i de pebre negre.
- Decorem amb la branqueta d'api i la rodanxa de llima i... A gaudir del nostre deliciós i refrescant cocktail!
