| Racions |
persones
|
Ingredients
- 300 g pasta rigatoni
- formatge parmesà
- pernil ibèric
- tomàquets cherry
- orenga
- oli d'oliva
- sal
Salsa utilitzada
- Olivada Olivera d'Atenea
- Olivada Arbequina Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- En una olla hi posem aigua i sal. Una vegada l'aigua estigui bullint afegim la pasta rigatoni. Pel temps de cocció seguirem els consells indicats en l'envàs de la pasta.
- Una vegada els rigatonis estiguin cuits al dente, els escorrem. Seguidament farcirem amb Olivada Olivera d'Atenea cada rigatoni.
- Per a la presentació del plat col•locarem els rigatonis en posició vertical. Damunt de cada rigatoni afegirem un trosset de pernil i formatge parmesà. Decorarem el plat amb tomàquets cherry i una mica d'orenga. Finalment, afegirem unes gotetes d'oli d'oliva per sobre del plat.
- Si es desitja, aquest plat també es pot elaborar amb Olivada Arbequina Olivera d'Atenea.
