| Racions |
persones
|
Ingredients
- 8 ous
- oli d'oliva
Salsa utilitzada
- Olivada Olivera d'Atenea
- Olivada Arbequina Olivera d'Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Aboquem un ou batut a una paella amb una gota d'oli, fins que qualli pels dos costats, com una crep.
- Retirem la truita i la untem per damunt amb una generosa capa d'Olivada o Olivada Arbequina Olivera d'Atenea.
- Enrotllem cada truita i la travessem amb un escuradents per tal de conservar la forma. Quan la truita s'hagi refredat podrem treure l'escuradents. I ja tindrem llestos els rotllets de truita farcits d'Olivada per servir!
