| Racions |
persones
|
Ingredients
- 4 lloms de salmó
- oli d'oliva
- sal
- pebre
- julivert
Salsa utilitzada
- Salsa Xató Olivera d’Atenea
Ingredients
Salsa utilitzada
|
|
Instruccions
- Pintem el salmó amb oli d'oliva i el salpebrem al gust.
- Escalfem una paella a foc mitjà i segellem el peix durant 3 o 4 minuts per a cada costat.
- En una safata, posem una base de salsa Xató Olivera d’Atenea i col·loquem el salmó al damunt. Guarnim el plat amb unes fulles de julivert.
