Tortel·linis ecològics farcits d'espinacs al Pesto Bio d'Atenea
* Procedent d'agricultura ecològica.
Pot realitzar-se amb ingredients convencionals.
Racions
persones
Ingredients
600gtortel·linis farcits d'espinacs i formatge*
2cullerades soperes deformatge (parmesà, grana padano, etc)*
alfàbrega fresca (per adornar)*
sal marina*
Salsa utilitzada
Pesto Bio d'Atenea
Racions
persones
Ingredients
600gtortel·linis farcits d'espinacs i formatge*
2cullerades soperes deformatge (parmesà, grana padano, etc)*
alfàbrega fresca (per adornar)*
sal marina*
Salsa utilitzada
Pesto Bio d'Atenea
Instruccions
Bullim els tortel·linis en una olla amb aigua i sal (al gust). Quan estiguin al dente els retirem del foc, els escorrem i els barregem amb la salsa Pesto Bio d'Atenea.
Emplatem la pasta, empolvorem una mica de formatge i decorem amb unes fulles d'alfàbrega.