Cuinem amb… Romesco

El Romesco o Salsa Romesco és l\’acompanyament típic dels calçots, però, poc a poc li anem trovant noves utilitats a la cuina que li van perfectes.

És una salsa tant saborosa (gràcies a la barreja de tomàquet, oli i fruits secs) que en el nostre dia a dia la podem utilitzar per enriquir tot tipus de plats de verdures, carn, peix, marisc i un llarg etcètera de receptes. Va bé amb quasi tot!

I és que planificar un menú per tota la setmana no és gens fàcil, i més si volem que aquest sigui variat, saludable i sense complicacions. Un bon menú ha de combinar verdures, llegums, peix, pasta, arròs i fruits secs.

La dieta mediterrània promou tots aquests aliments així com el consum de productes de temporada i les formes de cuinar-los tradicionals. La Salsa Romesco n\’és, sens dubte, un clar exemple!!

Animeu-vos a preparar delicioses receptes amb Salsa Romesco. A la secció de receptes de la nostra pàgina web trobareu moltes idees per preparar amb aquesta salsa.

Podeu enviar-nos les vostres receptes i les compartirem.