Burrata amb tomàquets i Olivada Olivera d\’Atenea
Burrata o Mozzarella? Saps quina és la diferència entre la burrata i la mozarella? A simple vista aquestes dos varietats de formatge italià semblen iguals, però no ho són. Las burrata és més cremosa i suau que la mozzarella perquè s’elabora amb pasta filada i nata, de forma molt similar a la mantega. Daquí prové […]
Burrata amb tomàquets i Olivada Olivera d\’Atenea Llegeix més »