olivada

Estromboli de salami amb tomàquet i Olivada

L’estromboli està a mig camí entre una pizza i un calzone. I és que aquesta creació italo-americana no és més que una pizza enrotllada on els seus ingredients bàsics, coincideixen amb els de la pizza: salsa de tomàquet, salami, mozzarella, alfàbrega i olives. Aquesta recepta que us compartim és la més coneguda, però el farcit […]

Estromboli de salami amb tomàquet i Olivada Llegeix més »

Vegetals multicolor amb Olivada

Primavera és sinònim de receptes lleugeres i refrescants com la que us proposem per aquest cap de setmana: uns vegetals multicolor per dipejar amb la nostra Olivada d’olives negres del Baix Aragó. Pels vegetals multicolor, al mercat podem trobar infinitat d’opcionsja que l’horta de primavera és molt rica. Des de pastanagues a carbassons, cogombres, endivies… 

Vegetals multicolor amb Olivada Llegeix més »

Burrata amb tomàquets i Olivada Olivera d\’Atenea

Burrata o Mozzarella? Saps quina és la diferència entre la burrata i la mozarella? A simple vista aquestes dos varietats de formatge italià semblen iguals, però no ho són. Las burrata és més cremosa i suau que la mozzarella perquè s’elabora amb pasta filada i nata, de forma molt similar a la mantega. Daquí prové

Burrata amb tomàquets i Olivada Olivera d\’Atenea Llegeix més »

Muffins d\’olives i Olivada Olivera d\’Atenea

Muffins o magdalenes? A diferència de les magdalenes, que acostumen a ser sempre dolces i molt esponjoses, els muffins són més compactes i admeten tot tipus de farciments, tant dolços com salats. Els més típics són els de formatge, pastanaga, carbassó, ceba… I també d’Olivada. Sí, sí, muffins d’Olivada i olives. T’animes a preparar-los?

Muffins d\’olives i Olivada Olivera d\’Atenea Llegeix més »

Torrada de Formatge fresc amb Olivada Olivera d\’Atenea

Esmorzar amb Olivada Avui us portem una proposta d’esmorzar saludable, bo i fàcil, molt fàcil de preparar en tan sols uns minuts; unes torrades de formatge fresc amb paté d’olives o Olivada que podem prendre per esmorzar o com a aperitiu en qualsevol moment del dia. Nosaltres hem preparat la torrada amb formatge fresc però

Torrada de Formatge fresc amb Olivada Olivera d\’Atenea Llegeix més »

Llesques marines de bacallà i Olivades Olivera d\’Atenea

Sembla que ja arriba la calor, tot i que encara estem a l’hivern… I amb ella, ens vénen de gust plats més lleugers i refrescants. Així que per aquest cap de setmana us proposem un esmorzar de “capritx”. Unes llesques marines de pa amb tomàquet amb bacallà i olivades Olivera d’Atenea; Olivada i Olivada Arbequina.

Llesques marines de bacallà i Olivades Olivera d\’Atenea Llegeix més »