«Falsas patatas fritas», ricas y crujientes… ¡De Yuca! ¿Sabías que con la yuca puedes preparar unas deliciosas «patatas fritas»? Unos chips saludables, crujientes y ricos que sirven como aperitivo o entrante. La yuca o mandioca es una raíz originaria de América del Sur y una de las hortalizas más completas. Aporta nutrientes para el organismo …
Con el cambio de estación podemos disfrutar ya de las tan preciadas calabazas; deliciosos «frutos de otoño» de intenso color naranja con los que podemos preparar fantásticas recetas para toda la familia. Así es que hemos ido al mercado y con media calabaza y alguna que otra verdura más hemos preparado estos ricos y saludables …
En verano podemos disfrutar de tomates rojos, jugosos y muy sabrosos. Con ellos vamos a preparar una receta muy fácil y socorrida con ingredientes que podemos tener fácilmente en casa; atún, maíz, pimientos… y Allioli Olivera d’Atenea. Ya sea para acompañar una fideuá, preparar unas patatas con allioli o acompañar verduras y ensaladas, el Allioli …
Verde que te quiero verde Hoy, con unos calabacines y un poco de Salsa Pesto vamos a preparar una rica receta primaveral. Ambos ingredientes son de temporada y son ideales para elaborar recetas refrescantes y saludables. La Salsa Pesto, con su intenso y refrescante sabor a albahaca fresca, acompaña a la perfección cualquier tipo de …
Tallarines de calabacín con almendras y Salsa Pesto Leer más »
Qué mejor manera de celebrar el Día de la Madre que con este fantástico pastel frío vegetal. Una receta ligera y refrescante para toda la familia en la que pueden colaborar los más pequeños. Además admite todo tipo de rellenos. Nosotros lo hemos preparado con ingredientes vegetales pero podéis prepararlo con lo que más os …
Boloñesa y Vegana La nueva Boloñesa Vegana Olivera d’Atenea nos permite preparar multitud de recetas de manera rápida y sencilla; espaguettis, lasaña, raviolis, berenjenas rellenas, pizza, bocadillos… Con pocos ingredientes de buena calidad y unos minutos conseguimos recetas exquisitas como la que os proponemos hoy: baguette de verduritas con Boloñesa Vegana. Sin nada de carne …
¡Desayuno exprés y saludable con MayoVegana! Porque la falta de tiempo no es una excusa para prepararnos un buen desayuno… Aquí tenéis un ejemplo de que con pocos y buenos ingredientes, y unos minutos, podemos tener un desayuno de lo más rico y saludable. Nosotros os presentamos esta opción, pero podéis preparar las rebanadas con …
Capricho de calçots Hace unos días, vimos esta receta de los Hermanos Torres en el programa Torres en la Cocina de RTVE, que nos encantó; un delicioso coulant de calçots. Nosotros hemos hecho nuestra particular versión de este coulant con la Salsa Calçots Olivera d’Atenea. ¡Una deliciosa manera de comer calçots con salsa!
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