El estromboli está a medias entre una pizza y un calzone. Y es que esta creación italoestadounidense no es más que una pizza enrollada cuyos ingredientes […]
¡Lasaña de verano! Cuando pensamos en lasaña inevitablemente nos viene a la cabeza una lasaña de carne con su queso fundido y sus bordes tostaditos por […]
Los buñuelos de bacalao son sin duda una de esas recetas típicas de nuestra gastronomía, que no pueden faltar en la Cuaresma. Son sencillos de preparar […]
Se acerca la primavera y empiezan a apetecer ya platos más refrescantes y no tan calóricos, como por ejemplo las ensaladas. Nuestra propuesta de hoy es […]
Con el cambio de estación podemos disfrutar ya de las tan preciadas calabazas; deliciosos «frutos de otoño» de intenso color naranja con los que podemos preparar […]
Las berenjenas rellenas son todo un clásico en nuestra gastronomía. Las recetas más populares incluyen la carne picada como ingrediente principal del relleno. Pero si buscamos […]
Con la subida de las temperaturas nos apetecen recetas más refrescantes y ligeras como gazpachos, sopas frías o ensaladas. Estas últimas son un plato muy fácil […]
Qué mejor momento para disfrutar de las alcachofas que ahora que están en plena temporada. Aunque la alcachofa es realmente una flor, pertenece al grupo de […]
Para celebrar el Día Mundial de las Legumbres vamos a preparar esta ensalada de garbanzos de lo más completa y saludable. Una receta ideal para cuidarse ya […]
El hot dog, o perrito caliente, se ha convertido en uno de los bocadillos más populares, junto a las hamburguesas o los sándwiches, hasta tal punto […]
Aunque el carpaccio más típico y tradicional es el de carne de buey, en los últimos años otgros ingredientes se han convertido en los protagonistas de […]
En verano podemos disfrutar de tomates rojos, jugosos y muy sabrosos. Con ellos vamos a preparar una receta muy fácil y socorrida con ingredientes que podemos […]
De ensaladas para el verano hay muchas, y muy variadas. La ensalada es un plato muy agradecido que admite casi cualquier ingrediente, ya sea dulce o […]
Verde que te quiero verde Hoy, con unos calabacines y un poco de Salsa Pesto vamos a preparar una rica receta primaveral. Ambos ingredientes son de […]
Receta típica de la cocina marinera tradicional. Este plato de pulpitos con salsa «romescada» es una de esas recetas, típica de los marineros, que se elaboraba […]
Exquisita combinación la del marisco con nuestra Salsa Romesco Una receta bien sencilla elaborada con pocos ingredientes que nos da como resultado un plato de lujo. […]
Receta de Carnaval Inmersos en plenas fiestas de Carnaval, nos hemos fijado en esta curiosa receta de butifarra de huevo con calçots de la web Gastronosfera.com. […]
Celebramos el Día Mundial de las Legumbres con una rica y sabrosa hamburguesa vegana de lentejas. Para la elaboración de las hamburguesas de lentejas nos hemos […]
Crujiente y sabrosa En plena temporada de calçots nos apetece todo lo relacionado con esta deliciosa cebolla dulce y tierna. Esta receta es muy fácil de […]
La salsa Xató se asocia indudablemente a la ensalada Xató, plato típico de la gastronomía de la zona del Garraf (Barcelona), cuya temporada es de noviembre […]
Deliciosa, colorida y reconfortante crema con salsa Pesto Estábamos esperando la llegada del otoño para disfrutar de nuevo de sus maravillosas frutas y verduras de temporada. […]
Croissant ligero y delicioso con mayonesa vegana MayoVegana Nuestra receta de hoy no nos va a llevar mucho tiempo y está deliciosa. Este croissant rellenos es […]
Receta ligera y saludable Hoy, para ya casi despedir el verano, nos apetecía un plato ligero y saludable. Unos espárragos al vapor con MayoVegana Bio d’Atenea, […]
En verano apetecen platos ligeros y frescos que nos ayuden a llevar mejor el calor; recetas sin complicaciones. Una idea muy práctica y deliciosa son los […]
Boloñesa y Vegana La nueva Boloñesa Vegana Olivera d’Atenea nos permite preparar multitud de recetas de manera rápida y sencilla; espaguettis, lasaña, raviolis, berenjenas rellenas, pizza, […]
Con una buena dosis de Allioli El secreto de esta sencilla receta recae en el principal ingrediente. Unos calamares bien tiernos, un rebozado ligero y crujiente, […]
Crujiente y muy sabrosa Esta coca es tan fácil de preparar y tan deliciosa, que cuando la pruebes…¡Repetirás! Además tan sólo utilizamos ingredientes «verdes» para elaborarla; […]
¡Desayuno exprés y saludable con MayoVegana! Porque la falta de tiempo no es una excusa para prepararnos un buen desayuno… Aquí tenéis un ejemplo de que […]
Empedrat: plato popular y tradicional En el calendario de verduras de febrero encontramos la escarola como ingrediente destacado. Con esta hortaliza de invierno se elabora un […]
Hoy: rollitos crujientes de calçots y verduritas En plena temporada de calçots, seguimos con las recetas con los calçots como ingrediente protagonista. Los rollitos de primavera […]
Con el inicio de año nuevo, empieza la temporada de calçots, y con ellos las típicas calçotadas. Los calçots son cebollas tiernas y dulces que deben […]
¡Todo un clásico! Los aguacates rellenos son una excelente opción para preparar como entrante. Un plato ligero y diferente que nos permite jugar con multitud de […]
La ensalada de aguacate con Mayonesa Ecológica Bio d’Atenea es muy sencilla: lleva pocos ingredientes, se prepara en un momento y es muy apetecible en los […]
No hay tapa más conocida que las típicas Patatas Bravas. Patatas doradas y crujientes acompañadas de Salsa Brava. Una salsa con base de tomate y especias con […]
Bacalao con Romesco Deliciosa receta ligera, saludable y típicamente mediterránea. Hoy preparamos un lomo de bacalao con Romesco o Salsa Calçots. El Romesco es una salsa […]
Saludable y sorprendente Así es nuestra receta de hoy. Una receta que tiene la coliflor y el Romesco como protagonistas. La coliflor la cortaremos en filetes […]
El flan de calçots es una receta típica de la gastronomía mediterránea que se elabora con calçots. Los calçots son típicos de Valls donde se hace la conocida calçotada consistente en mojar los calçots en salsa de calçots o salsa romesco.