¡Todo un clásico!
Los aguacates rellenos son una excelente opción para preparar como entrante. Un plato ligero y diferente que nos permite jugar con multitud de ingredientes. Nosotros hoy, los hemos rellenado con queso feta y tomates, y aliñado con Allioli de Ajo Negro Olivera d’Atenea para darles un toque diferente.
| Tiempo de preparación | 30 minutos |
| Raciones |
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Ingredientes
- 4 Aguacates maduros
- 100 g queso feta
- 4 tomates maduros
- rúcula
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Salsa utilizada
- Allioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Cortamos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y los aliñamos con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta.
- En un recipiente mezclamos el queso feta desmenuzado y los tomates cortados.
- Ponemos la mezcla de queso y tomate dentro de cada aguacate y decoramos con unas hojas de rúcula.
- Finalmente le damos el toque de sabor con un poquito de allioli de ajo negro Olivera d'Atenea al gusto, y servimos.
