Bacalao gratinado con costra de Allioli

Estos días vamos recibiendo recetas que preparáis con nuestros productos. ¡Muchas gracias por compartirlas con nosotros!

Y es que pocas recetas son tan fáciles y exquisitas como esta que os compartimos hoy. Nos la mandan los amigos de La Manigua de Reus y la han preparado con nuestro Allioli. ¡Vamos allá con la receta!

Seguid enviando vuestras recetas y las compartiremos 🙂

Raciones 4 personas
Plato Primer Plato
Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 4 lomos de bacalao
  • 1 cebolla
  • harina
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Enharinamos los lomos de bacalao y los freímos en abundante aceite. Cuando estén dorados por ambos lados los reservamos.
  • En el mismo aceite sofreímos la cebolla cortada en juliana y cuando esté dorada la reservamos también.
  • En un recipiente apto para el horno ponemos una base de cebolla, el lomo de bacalao y lo cubrimos bien con el Allioli.
  • Gratinamos unos 5 minutos o hasta que el Allioli esté bien dorado y… ¡A disfrutar!
Keyword alioli, Allioli, Bacalao