Allioli Ajo Negro y Allioli Ajo Negro Vegano
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Brochetas de verduras y pollo con Allioli de Ajo Negro
Potencia el sabor del pollo con el Allioli de Ajo Negro, aportándole un "umami" sútil y prolongado, con el sabor afrutado de la ciruela y un toque de regaliz.
Ingredientes
- 300 g pollo
- 150 g cebolla
- 150 g Pimiento (rojo o verde, al gusto)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Salsa utilizada
- Allioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea
Ingredientes
- 300 g pollo
- 150 g cebolla
- 150 g Pimiento (rojo o verde, al gusto)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Salsa utilizada
- Allioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea
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Instrucciones
Cortamos el pollo a dados, la cebolla y los pimientos.
Pinchamos todos los ingredientes en los palillos y salpimentamos al gusto cada brocheta.
Las colocamos en una plancha, con un poco de aceite (cuando esté caliente). También las podemos hacer al horno (precalentado a 200ºC).
Acompañamos con Allioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea.