En una sartén, sofreímos la cebolla y los pimientos troceados en tacos.
Añadimos la carne y salpimentamos. Cuando esté hecha, retiramos la mezcla del fuego y troceamos la carne. También podemos añadir patatas fritas (opcional).
Para montar el burrito, rellenamos las tortitas con pequeñas porciones de la mezcla y cubrimos con la salsa Brava Olivera d’Atenea.