Salsa Calçots con Aceite de Oliva
Romesco con Aceite de Oliva
Salsa Calçots
Salsa Romesco
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 100 calçots
Salsa utilizada
- Salsa Calçots Olivera d'Atenea
- Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Asamos los calçots al fuego.
- Una vez estén bien asados por ambos lados, los servimos. (Si hay que repetir la operación, guardar los calçots ya hechos en papel de periódico).
- Servir en un cuenco la Salsa Calçots o Salsa Romesco Olivera d'Atenea (aproximadamente 90 gramos por persona).
- Pelar la parte exterior y mojar la parte blanca del calçot en la salsa.
