Allioli con Aceite de Girasol o con Aceite de Oliva
Allioli Ecológico
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personas
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Ingredientes
- 1 dorada
- 3 langostinos
- pimiento rojo
- pimienta negra
- aceite de oliva
- sal
Salsa utilizada
- Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecológico Bio Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Cortamos la dorada en supremas (trocitos) y la marcamos en una sartén caliente con sal y pimienta, colocando la piel hacia arriba.
- En una bandeja colocamos las supremas de dorada con langostino encima. Añadimos una cucharada de Allioli Olivera d'Atenea sobre cada suprema, y las ponemos en el horno a una temperatura de 200ºC entre 10 y 15 minutos.
- Para la presentación, añadimos al plato unos pimientos rojos asados.
