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personas
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Ingredientes
- 600 g bacalado desalado y desmigado
- 4 naranjas
- 4 cebolletas
- 2 huevos duros
- aceitunas negras
Salsa utilizada
- Vinagreta de Naranja Olivera d'Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Cocinamos el bacalao con un poquito de aceite por ambos lados hasta que quede tierno.
- Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas o tacos. A continuación cortamos la cebolleta en rodajas.
- Esta combinación es muy rica también si añadimos huevo duro cortado por la mitad.
- Colocamos los ingredientes en orden (naranja, bacalao, cebolla y aceitunas) para crear un plato visualmente perfecto con una deliciosa combinación de colores y sabores.
- Por último, aliñamos con vinagreta de Naranja Olivera d'Atenea, que dará un toque “gourmet” a la ensalada.
