Ensalada de atún con Salsa Romesco

Ensalada de atún con Salsa Romesco

Salsa RomescoSalsa Romesco con Aceite de Oliva

Ensalada de atún y Salsa Romesco

Algo tan sencillo como unos brotes de ensalada, atún en conserva y un poco de Salsa Romesco dan como resultado esta fantástica ensalada, ligera y saludable.

Nosotros hemos escogido la escarola ya que es una de las verduras de temporada del mes de marzo. Con la entrada del calor ya no podremos disfrutar de esta verdura tan digestiva y saludable. El toque de sabor se lo damos con la Salsa Romesco.

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Ensalada de atún con Salsa Romesco
Ensalada de atún con Salsa Romesco
Cocina Mediterránea
Keyword Romesco
Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 1 escarola
  • 2 latas de atún en conserva
  • sal
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Cocina Mediterránea
Keyword Romesco
Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 1 escarola
  • 2 latas de atún en conserva
  • sal
  • aceite de oliva
Salsa utilizada
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
Ensalada de atún con Salsa Romesco
Instrucciones
  1. Lavamos bien la escarola y la disponemos en la base del plato. Aliñamos con un poco de aceite de oliva y sal al gusto.
  2. Encima de la escarola ponemos un poco de atún y terminamos con la Salsa Romesco.
  3. Podemos decorar con unas aceitunas negras.
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