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personas
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Ingredientes
- 8 patatas pequeñas rojas *
- 1 pimiento amarillo ecológico *
- 1 pimiento rojo *
Salsa utilizada
- Pesto Bio Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Hervimos las patatas con piel y las retiramos del fuego cuando estén “al dente”. Reservamos hasta que se enfríen.
- Lavamos los pimientos, les quitamos las semillas y los cortamos en daditos pequeños.
- En una fuente, colocamos las patatas cortadas en dados grandes (similar a la foto) y añadimos los dados de pimiento.
- Mezclamos todo ello con la salsa Pesto Bio d'Atenea
