| Raciones |
personas
|
Ingredientes
- 2 kg patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 4 huevos duros
- 2 lonchas bacón
- 1 bote ventresca, bonito del norte, etc.
- 1 pimiento rojo
- 150 g guisantes
- aceite de oliva
- sal
Salsa utilizada
- Vinagreta de Mostaza Olivera d'Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
|
|
Instrucciones
- Hervimos las patatas en agua con sal y las cortamos en tacos.
- Troceamos el pimiento rojo y la cebolla, y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. A continuación freímos el bacón y lo cortamos en tiras.
- Mezclamos los ingredientes y los servimos en un plato con una bonita presentación.
- Finalmente, aderezamos con el intenso sabor de nuestra vinagreta de Mostaza Olivera d'Atenea.
