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personas
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Ingredientes
- 2 calabacines
- 200 g champiñones laminados
- 1 zanahoria
- 1 pizca sal
Salsa utilizada
- Alioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Cortamos los calabacines en palitos muy finos (podemos ayudarnos de un cortador en espiral para cortarlos en forma de espagueti o comprarlos ya cortados) y los salamos al gusto.
- Sofreímos los espagueti en una sartén a fuego medio durante 3-4 minutos. Añadimos los champiñones y sofreímos durante un minuto más.
- Servimos, rallamos un poco de zanahoria por encima y añadimos unas cucharaditas de Alioli de Ajo Negro Olivera d'Atenea como en la foto. Al mezclarlo se fusionarán los sabores y conseguiremos un plato sorprendente y delicioso.
