Esqueixada de bacalao con Olivada
La esqueixada de bacalao es un entrante o ensalada, que se prepara con bacalao y verduras.
Raciones
4personas
Raciones
4personas
Ingredientes
  • 300g bacalao desalado y desmigado
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva
  • vinagre
Salsa utilizada
  • Olivada Olivera d’Atenea
  • Olivada Arbequina Olivera d’Atenea
Instrucciones
  1. Troceamos las verduras en dados.
  2. En una ensaladera mezclamos el bacalao, las verduras, el aceite y el vinagre al gusto.
  3. Lo movemos y lo dejamos reposar.
  4. Añadimos Olivada u Olivada Arbequina Olivera d’Atenea .