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personas
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Ingredientes
- 500 g lomos de bonito
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Salsa utilizada
- Salsa Xató Olivera d'Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Retiramos la piel y las espinas del bonito y lo cortamos de manera que queden 2 lomos iguales.
- Calentamos el aceite y sellamos los lomos de pescado por ambos lados (5 minutos aproximadamente).
- Sazonamos con sal y pimienta y los cortamos en lonchas de 1 centímetro de grosor.
- Servimos los lomos acompañados de salsa Xató Olivera d’Atenea.
