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Lomos de bonito con salsa Xató
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Lomos de bonito con salsa Xató
Lomos de bonito con salsa Xató
Publicado por
Olivera d'Atenea
en
5 abril, 2012
Categorias
Pescados y mariscos
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Tags
Salsa Xató
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Lomos de bonito con salsa Xató
Raciones
personas
Ingredientes
500
g
lomos de bonito
aceite de oliva
sal
pimienta
Salsa utilizada
Salsa Xató Olivera d'Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
500
g
lomos de bonito
aceite de oliva
sal
pimienta
Salsa utilizada
Salsa Xató Olivera d'Atenea
Instrucciones
Retiramos la piel y las espinas del bonito y lo cortamos de manera que queden 2 lomos iguales.
Calentamos el aceite y sellamos los lomos de pescado por ambos lados (5 minutos aproximadamente).
Sazonamos con sal y pimienta y los cortamos en lonchas de 1 centímetro de grosor.
Servimos los lomos acompañados de
salsa Xató Olivera d’Atenea
.
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