Salsa Calçots con Aceite de Oliva
Salsa Romesco con Aceite de Oliva
Salsa Calçots con Aceite de Girasol
Salsa Romesco con aceite de girasol
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Nuggets de pescado con Salsa Romesco o Salsa Calçots
Los nuggets de pescado con Salsa Calçots son una combinación que hará las delicias de los más pequeños de la casa.
Ingredientes
- 500 g merluza o pescado sin piel ni espinas
- 150 g gambas o langostinos pelados
- 50 g queso de untar o quesitos
- pimienta blanca y sal
- huevos y pan rallado para el rebozado
- semillas de sésamo
- aceite de oliva
- una hoja de lechuga
Salsa utilizada
- Salsa Romesco Olivera d'Atenea
- Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Ingredientes
- 500 g merluza o pescado sin piel ni espinas
- 150 g gambas o langostinos pelados
- 50 g queso de untar o quesitos
- pimienta blanca y sal
- huevos y pan rallado para el rebozado
- semillas de sésamo
- aceite de oliva
- una hoja de lechuga
Salsa utilizada
- Salsa Romesco Olivera d'Atenea
- Salsa Calçots Olivera d'Atenea
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Instrucciones
Trituramos la merluza y las gambas y las mezclamos con el queso, la pimienta y la sal (al gusto).
Damos forma y rebozamos las porciones con huevo batido, pan rallado y semillas de sésamo.
Freímos los nuggets con abundante aceite de oliva.
Colocamos los nuggets en una fuente, adornamos con una hoja de lechuga y añadimos la Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera d'Atenea