Nuggets de pescado con Romesco o salsa Calçots

Nuggets de pescado con Romesco o salsa Calçots

Salsa Calçots con Aceite de OlivaSalsa Romesco con Aceite de OlivaSalsa Calçots con Aceite de GirasolSalsa Romesco con Aceite de Girasol

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Nuggets de pescado con Salsa Romesco o Salsa Calçots
Los nuggets de pescado con Salsa Calçots son una combinación que hará las delicias de los más pequeños de la casa.
Nuggets de pescado con Salsa Romesco o Salsa Calçots
Raciones
personas
Ingredientes
  • 500 g merluza o pescado sin piel ni espinas
  • 150 g gambas o langostinos pelados
  • 50 g queso de untar o quesitos
  • pimienta blanca y sal
  • huevos y pan rallado para el rebozado
  • semillas de sésamo
  • aceite de oliva
  • una hoja de lechuga
Salsa utilizada
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Raciones
personas
Ingredientes
  • 500 g merluza o pescado sin piel ni espinas
  • 150 g gambas o langostinos pelados
  • 50 g queso de untar o quesitos
  • pimienta blanca y sal
  • huevos y pan rallado para el rebozado
  • semillas de sésamo
  • aceite de oliva
  • una hoja de lechuga
Salsa utilizada
  • Salsa Romesco Olivera d'Atenea
  • Salsa Calçots Olivera d'Atenea
Nuggets de pescado con Salsa Romesco o Salsa Calçots
Instrucciones
  1. Trituramos la merluza y las gambas y las mezclamos con el queso, la pimienta y la sal (al gusto).
  2. Damos forma y rebozamos las porciones con huevo batido, pan rallado y semillas de sésamo.
  3. Freímos los nuggets con abundante aceite de oliva.
  4. Colocamos los nuggets en una fuente, adornamos con una hoja de lechuga y añadimos la Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera d'Atenea
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