Allioli con Aceite de Girasol o con Aceite de Oliva
Allioli Ecológico
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Pincho de patata y pulpo con Allioli
Ingredientes
- 2 patas de pulpo cocido
- 2 patatas pequeñas
- sal gorda
- pimentón dulce
Salsa utilizada
- Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecológico Bio Atenea
Ingredientes
- 2 patas de pulpo cocido
- 2 patatas pequeñas
- sal gorda
- pimentón dulce
Salsa utilizada
- Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecológico Bio Atenea
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Instrucciones
Lavamos bien las patatas y las cocemos enteras (con piel) en abundante agua con sal, alrededor de 25-30 minutos. Una vez templadas, las refrescamos bajo el agua del grifo.
Cortamos el pulpo en rodajas, al igual que las patatas, más bien gruesas.
Colocamos como base de la tapa la patata, encima el pulpo y, por último, una cucharada de Allioli Olivera d'Atenea.