Allioli con Aceite de Girasol y Allioli con Aceite de Oliva
Allioli Ecológico
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personas
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Ingredientes
- 2 patas de pulpo cocido
- 2 patatas pequeñas
- sal gorda
- pimentón dulce
Salsa utilizada
- Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecológico Bio Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Lavamos bien las patatas y las cocemos enteras (con piel) en abundante agua con sal, alrededor de 25-30 minutos. Una vez templadas, las refrescamos bajo el agua del grifo.
- Cortamos el pulpo en rodajas, al igual que las patatas, más bien gruesas.
- Colocamos como base de la tapa la patata, encima el pulpo y, por último, una cucharada de Allioli Olivera d'Atenea.
