Allioli Ajo Negro y Allioli Ajo Negro Vegano
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personas
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Ingredientes
- 2 calabacínes medianos
- 1 pizca sal
- aceite (de oliva o girasol)
- hierbas provenzales al gusto (opcional)
Salsa utilizada
- Allioli Vegano de Ajo Negro Olivera d'Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Lavamos bien los calabacines, los cortamos en rodajas finas y los extendemos en un plato apto para microondas.
- Añadimos un chorrito de aceite, una pizca de sal y las hierbas provenzales (si procede). Tapamos y cocinamos en el microondas de 5 a 7 minutos aprox. a máxima potencia (según si se desea más o menos crujiente)
- Dejamos enfriar y añadimos una capa de Allioli de Ajo negro Olivera d'Atenea por encima (similar a la foto).
