Salsa Brava
Allioli con Aceite de Girasol o con Aceite de Oliva
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personas
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Ingredientes
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 4 huevos
- pan de molde
- aceite de oliva
Salsa utilizada
- Salsa Brava Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecológico Bio Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- En una sartén de tamaño medio, ponemos la cebolla a freír. Cuando esté dorada, reservamos una cucharada para decorar al final.
- Añadimos las patatas y las freímos a fuego lento, para que queden blanditas. Mientras, batimos los huevos.
- Cuando estén las patatas, lo mezclamos todo en un bol. Echamos la mezcla de vuelta a la sartén a fuego fuerte y removemos durante 1 minuto.
- A continuación, bajamos el fuego al mínimo y dejamos que se haga por abajo durante 2 minutos. Le damos la vuelta y dejamos que se acabe de hacer durante otros 2 minutos. Ya tendremos la tortilla lista.
- Finalmente, podemos tostar el pan en la misma sartén.
- Tras monta el sándwich, coronamos con una cuchada de Salsa Brava Olivera d’Atenea, una cucharadita de Allioli Olivera d’Atenea y un poco de cebollita frita.
