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personas
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Ingredientes
- 250 g setas: níscalos, setas de cardo u otras
- aceite de oliva
- perejil fresco
- sal
Salsa utilizada
- Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecológico Bio Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Para esta receta son válidos muchos tipos de setas: níscalos, setas de cardo, gírgolas...
- Primero, lavamos bien las setas y las troceamos al tamaño que más nos guste.
- Ponemos a calentar la plancha con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. Colocamos las setas primero con las láminas hacia arriba. Les damos la vuelta cuando estén doradas y las freímos por el otro lado.
- Las emplatamos, añadimos una buena ración de Allioli Olivera d'Atenea y adornamos con un poco de perejil.
