Allioli con Aceite de Girasol o con Aceite de Oliva
Allioli Ecológico
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personas
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Ingredientes
- 200 g judías verdes planas
- 2 zanahorias
- 2 patatas cortadas en dados
- 2 huevos
- 8 langostinos
- 4 tomates cherry
- aceite de oliva
- sal
Salsa utilizada
- Allioli con aceite de oliva Olivera d'Atenea
- Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
- Allioli Ecológico Bio Atenea
Ingredientes
Salsa utilizada
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Instrucciones
- Cortamos la zanahoria en rodajas y la cocemos (10 minutos). Después añadimos el huevo y la patata.
- En la parte superior de la olla ponemos un cestito con la judía cortada en tiras para que se haga al vapor. Después escurrimos todas las verduras.
- Doramos y pelamos los langostinos.
- Presentación: en un cuenco de cristal, ponemos primero la patata, a continuación las judías, la zanahoria, un tomate cherry, la mitad del huevo hervido y el langostino.
- Añadimos una buena cucharada de Allioli Olivera d'Atenea.
