Salsa Romesco con aceite de girasol

Salsa Romesco Olivera d’Atenea

Una de las salsas con más tradición en la gastronomía mediterránea y más concretamente, en la costa de Tarragona.
La salsa Romesco se elabora siguiendo la receta tradicional, con una rica base de tomate, frutos secos tostados (almendras y avellanas) y ajo, que le aportan un sabor único e inigualable. Además, es una salsa perfecta para acompañar platos de pescado, verduras a la plancha o ensaladas. Y también para mojar los típicos calçots en una calçotada.

VEGANA 

 

 

INGREDIENTES
Puré de tomate, aceite de girasol, frutos secos (almendra y avellana), aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), sal, especias, estabilizante (goma xantana) y hierbas aromáticas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 g
Valor energético 1133 kJ / 274 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
26 g
3,1 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
6,8 g
3,4 g
Fibra alimentaria 2,1 g
Proteínas 3,2 g
Sal 1,56 g
FORMATOS
290 g · 900 g
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