Se acerca la primavera y empiezan a apetecer ya platos más refrescantes y no tan calóricos, como por ejemplo las ensaladas. Nuestra propuesta de hoy es una ensalada tipo empedrat. Un plato típico de la gastronomía catalana, que tiene como protagonistas el bacalao y las alubias. El resto de ingredientes son un poco al gusto, […]
Ensalada empedrat con Xató Leer más »
En verano podemos disfrutar de tomates rojos, jugosos y muy sabrosos. Con ellos vamos a preparar una receta muy fácil y socorrida con ingredientes que podemos tener fácilmente en casa; atún, maíz, pimientos… y Allioli Olivera d’Atenea. Ya sea para acompañar una fideuá, preparar unas patatas con allioli o acompañar verduras y ensaladas, el Allioli
Ricos y sabrosos tomates rellenos con Allioli Leer más »
Ensalada de atún y Salsa Xató Algo tan sencillo como unos brotes de ensalada, atún en conserva y un poco de Salsa Xató dan como resultado esta fantástica ensalada, ligera y saludable. Nosotros hemos escogido la escarola ya que es una de las verduras de temporada del mes de marzo. Con la entrada del calor
Ensalada de atún con Salsa Xató Leer más »
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