El estromboli está a medias entre una pizza y un calzone. Y es que esta creación italoestadounidense no es más que una pizza enrollada cuyos ingredientes básicos, además, coinciden con los de la pizza: salsa de tomate, salami, mozzarella, albahaca y aceitunas. Si bien nosotros hemos elaborado la receta más común y conocida, el relleno …
Primavera es sinónimo de recetas ligeras y refrescantes como la de hoy: unos vegetales multicolor para dipear con nuestra Olivada de aceitunas negras del Bajo Aragón. Para los vegetales multicolor, la huerta de primavera nos ofrece múltiples opciones como zanahorias, pepinos, calabacines, apio, endivias… Así es que podéis preparar esta receta con lo que más …
Ahora que llega el frío y que además, estamos más en casa, está bien buscar nuevas recetas y sacar tiempo para cocinar y disfrutar en familia. Y los rollitos de sushi son una excelente opción. Para estos Sushi rolls no utilizaremos algas ya que a no a todo el mundo gustan. En su lugar utilizaremos …
Bocaditos sabrosos Buscando nuevas propuestas para preparar con nuestra Olivada, encontramos esta receta en Lecturas.es que nos encantó por su sencillez y originalidad. Y es que la Olivada, o paté de aceitunas, además de estar riquísima untada en pan o tostadas, marida estupendamente con todo tipo de quesos. **Saca los quesos de la nevera un …
¿Sabes cual es la diferencia entre la burrata y la mozarella? A simple vista estos dos quesos italianos parecen iguales pero no lo son. La burrata es más cremosa y suave que la mozzarella ya que se elabora con pasta hilada y nata, de manera similar a la mantequilla. De ahí su nombre, del italiano …
¿Muffins o magdalenas? A diferencia de las magdalenas, que acostumbran a ser siempre dulces y muy esponjosas, los muffins son más compactos y admiten todo tipo de rellenos, tanto dulces como salados. Los más típicos son de queso, zanahoria, calabacín, cebolla… Y también de Olivada. Sí, sí, muffins de Olivada y aceitunas. ¿Te animas a …
Desayuno con Olivada Hoy os traemos una propuesta de desayuno saludable, rica y muy, muy fácil de preparar en tan solo unos minutos; unas tostadas de queso fresco con paté de aceitunas o Olivada que podemos tomar en el desayuno o como tentempié a cualquier hora del día. Nosotros hemos preparado nuestra tostada con queso …
Desayuno de capricho Parece que llega el calor (aunque estemos aún en invierno) y con él, apetecen platos más ligeros y refrescantes. Así es que para este fin de semana os proponemos un desayuno de «capricho». Unas llescas marinas de pan con tomate y bacalao, acompañadas de Olivada y Olivada Arbequina. ¡Excelentes!
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