Verduras de temporada · Mayo

Seguimos con nuestro calendario de verduras de temporada y seguimos también con las hierbas aromáticas que nos ofrece la llegada del buen tiempo y del calor.

En mayo la huerta nos ofrece gran variedad de verduras como el calabacín, los nabos, y las alcachofas o las cebolletas. Y en cuanto a hierbas aromáticas, el campo nos obsequia con el cebollino y la albahaca, ingredientes con los que podemos elaborar multitud de salsas.

Precisamente la albahaca es el ingrediente principal de una de nuestras salsas favoritas de esta época: el Pesto; delicioso en ensaladas, aperitivos, tostadas y como no, en platos de pasta.

En nuestro apartado de Recetas encontrarás muchas ideas para preparar con esta rica salsa.

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