Ingredients
- 12 Cistelles de massa brisa
- 250 g Bacallà dessalat i esqueixat
- 2 Alls
- 50 ml LLet o Nata
- Oli d'Oliva
SALSA UTILITZADA
Elaboració pas a pas
- Tallar els alls i sofregir-los amb l'oli d'oliva fins que estiguin daurats. Afegir el bacallà i cuinar uns 5 minuts.
- Un cop cuit el bacallà, posarlo junt amb l'oli i els alls, al got de la batedora, afegir la llet/nata i triturar fins aconseguir una crema ben fina.
- Posar les cistelles en una safata de forn, farcir-les amb la brandada i gratinar uns 3-4 minuts.
- Retirar del forn i servir amb una mica d'Olivada negra per sobre.