Ingredientes
- 2 burratas
- 300 g tomates cherry
- mix de brotes para ensalada
Salsa utilizada
Elaboración paso a paso
- En un plato ponemos una base de ensalada y los tomates y los aliñamos con un poco de aceite de oliva y sal.
- Escurrimos bien la burrata y la colocamos encima de los tomates con mucha delicadeza ya que se nos puede partir y abrir.
- Terminamos con un montoncito de Olivada y echamos otro poquito de aceite de oliva por encima.