Ingredientes
- 12 Mini tartaletas de masa quebrada
- 250 g Bacalao desalado y desmigado
- 2 dientes Ajo
- 50 ml Leche o Nata
- Aceite de Oliva
SALSA UTILIZADA
Elaboración paso a paso
- Trocear los dientes de ajo y sofreír con el aceite de oliva hasta que se doren. Añadir el bacalao y cocinar unos 5 minutos.
- Poner todo en el vaso de la batidora, añadir la leche/nata y triturar hasta conseguir una crema fina.
- Poner las tartaletas en una bandeja de horno, llenarlas con la brandada y gratinar unos 3-4 minutos.
- Retirar del horno y servir con una cucharadita de Olivada negra por encima.