Tostar las rebanadas de pan. Mientras, cortar el pepino en lonchas muy finas, a lo largo, con una mandolina.

Untar la primera rebanada con MayoVegana. Encima colocar unas hojas de lechuga y una o dos láminas de pepino dobladas.

Untar la segunda rebanada de pan con MayoVegana y seguir montando el segundo piso del sándwich. Disponer encima más hojas de lechuga, el salmón ahumado y otra lámina de pepino.

Untar con MayoVegana la tercera rebanada de pan y terminar el sándwich. Para que no se desmonte, podemos pincharlo con un palillo largo. ¡A disfrutar!