Pelar la manzana, cortarla a cuartos y ponerla en el vaso de la batidora junto con el zumo de limón.

Cortar los tallos de apio y añadirlos a la batidora, junto con las espinacas. Añadir el agua y batir.

Una vez esté todo bien batido, añadir el miel o la stevia, y una o dos cucharadas de Salsa Brava, al gusto. Es mejor añadir poquita e ir probando hasta conseguir el punto de picante deseado.