Este es, sin duda, un año excepcional, pero no para ellos vamos a dejar de hacer una de las cosas que más nos gustan como es comer calçots.
Aunque no podamos disfrutar de grandes calçotadas con la familia o amigos, sí que podemos disfrutar de estas ricas cebollas dulces en casa. Y es que más allá de la típica calçotada podemos preparar muchísimas recetas con calçots: croquetas, tortilla, quiche, pan, crema, tempura… Siempre acompañadas con un poco de Salsa Calçots o Romesco Olivera d\’Atenea.
En este recetario hemos reunido nuestras recetas con calçots preferidas para que podáis prepararlas de manera muy, muy fácil.