Aquest és sens dubte, un any excepcional, però no per això deixarem de fer una de les coses que més ens agraden com és menjar calçots.
Tot i que no podem gaudir de grans calçotades amb la familia o els amics, sí que podem disfrutar d\’aquestes delicioses cebes dolces a casa. I és que mes enllà de la típica calçotada podem preparar moltíssimes receptes amb calçots: croquetes, truita, pa, crema, tempura… Sempre acompanyades això si, de Salsa Calçots o Romesco Olivera d\’Atenea.
En aquest receptari hem reunit les nostres receptes amb calçots preferides perquè pogueu preparar-les fàcilment.
Descarregar el receptari Capritxos de Calçots
