Ricos y sabrosos tomates rellenos con Allioli

Ricos y sabrosos tomates rellenos con Allioli

Allioli con Aceite de Girasol y Allioli con Aceite de Oliva

En verano podemos disfrutar de tomates rojos, jugosos y muy sabrosos.

Con ellos vamos a preparar una receta muy fácil y socorrida con ingredientes que podemos tener fácilmente en casa; atún, maíz, pimientos… y Allioli Olivera d’Atenea. Ya sea para acompañar una fideuá, preparar unas patatas con allioli o acompañar verduras y ensaladas, el Allioli es la típica salsa que siempre podemos tener en nuestra despensa.

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Ricos y sabrosos tomates rellenos con Allioli
Ricos y sabrosos tomates rellenos con Allioli
Plato Primer Plato
Cocina Mediterránea
Keyword Allioli, tomates
Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 tomates grandes
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 pimiento rojo grande
  • 100 g atún en conserva
  • 200 g maíz dulce
  • 2 huevos cocidos
  • 8 Espárragos en conserva
  • albahaca fresca
  • cebollino
Salsa utilizada
  • Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
Plato Primer Plato
Cocina Mediterránea
Keyword Allioli, tomates
Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 4 tomates grandes
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 pimiento rojo grande
  • 100 g atún en conserva
  • 200 g maíz dulce
  • 2 huevos cocidos
  • 8 Espárragos en conserva
  • albahaca fresca
  • cebollino
Salsa utilizada
  • Allioli con aceite de girasol Olivera d'Atenea
Ricos y sabrosos tomates rellenos con Allioli
Instrucciones
  1. Lavamos bien los tomates, los secamos y los vaciamos. Una vez vacíos los guardamos sobre un plato, boca abajo, para que suelten el agua sobrante.
  2. Cortamos los pimientos en cuadraditos pequeños y hacemos lo mismo con la pulpa del tomate. También cortamos los espárragos y los huevos duros. Lo ponemos todo en un bol, añadimos el maíz dulce, el atún y el Allioli y mezclamos bien.
  3. Rellenamos los tomates y decoramos con unas hojas de albahaca y un poco de cebollino cortado bien pequeño.
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