¡Bocaditos de queso para dipear!
Marzo es mes de calçots y «calçotadas» y como no podía ser menos, hoy os proponemos una receta relacionada que con este producto que nos apasiona. Un dip para mojar en la deliciosa Salsa Calçots Olivera d’Atenea.
Ingredientes
- 150 g queso mozzarella rallado
- 150 g queso gouda rallado
- 2 c/g harina
- 1 huevo
- pan rallado
- especias al gusto
Salsa utilizada
Elaboración paso a paso
- En un bol ponemos el queso rallado (Mozzarella y Gouda), la harina y el huevo. Removemos bien y añadimos una pizca de sal y las especias. En nuestro caso hemos puesto un poquito de ajo en polvo. Mezclamos hasta obtener una masa consistente.
- Con la ayuda de 2 cucharas formamos los bocaditos de queso y los reservamos en el congelador unos minutos para que cojan consistencia y no se deshagan al freír.
- Servimos acompañados de un bol con Salsa Calçots para dipear y… ¡A disfrutar!