Olivada «rolls» con masa de hojaldre

La masa de hojaldre es muy agradecida para hacer todo tipo de aperitivos y tentempiés. Hoy la hemos usado para preparar unos «rolls» de Olivada. Tan fácil como extender la masa, untarla con la Olivada y enrollar de nuevo. ¿Te animas?

Rollitos de hojaldre rellenos de Olivada
TIEMPO DE PREP 10 minutos
Raciones 15 unidades
Plato Aperitivo, Entrante, Tentempié
Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 1 lámina de hojaldre
  • hierbas provenzales
  • 1 huevo para pintar los rolls

Elaboración paso a paso
 

  • Estirar la masa con el rodillo para quede más finita.
  • Extender la Olivada por toda la lámina y poner encima las hierbas provenzales al gusto. Enrollar la masa por el lado largo.
  • Precalentar el horno a 200º. Envolver la masa con el papel vegetal que viene con el embalaje de la masa y guardar en el congelador unos 20 minutos.
  • Sacar la masa del congelador y cortar con un cuchillo afilado, con movimientos de sierra, para obtener los rolls. Aproximadamente unos 15-16 rolls.
  • Colocar los rollitos sobre una bandeja con papel de horno. Batir un poco el huevo con un tenedor y pincelar los rolls por todos los lados.
  • Hornear 10-12 minutos y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
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