¿Sabes cual es la diferencia entre la burrata y la mozarella? A simple vista estos dos quesos italianos parecen iguales pero no lo son. La burrata es más cremosa y suave que la mozzarella ya que se elabora con pasta hilada y nata, de manera similar a la mantequilla. De ahí su nombre, del italiano
Burrata con tomates cherry y Olivada Leer más »
Croissant ligero y delicioso con mayonesa vegana MayoVegana Nuestra receta de hoy no nos va a llevar mucho tiempo y está deliciosa. Este croissant rellenos es perfecto para una merienda o cena ligera. Lo bueno de este croissant es que podemos rellenarlo con lo que más nos apetezca: pollo, ternera, huevo, jamón y queso, atún,
Croissant vegetal de pavo y queso con MayoVegana Leer más »
La alternativa a la ensaladilla rusa La ensalada Mimosa tiene su origen en la Unión Soviética, a principios de la década de los años 70. Debe su nombre a la planta del mismo nombre que florece en primavera y que tiene el mismo color amarillo, intenso y brillante. Es una ensalada muy vistosa que se prepara
Ensalada «Mimosa» con Allioli Olivera d’Atenea Leer más »
Desayuno de capricho Parece que llega el calor (aunque estemos aún en invierno) y con él, apetecen platos más ligeros y refrescantes. Así es que para este fin de semana os proponemos un desayuno de «capricho». Unas llescas marinas de pan con tomate y bacalao, acompañadas de Olivada y Olivada Arbequina. ¡Excelentes!
Llescas marinas de bacalao y Olivada Leer más »
