Boloñesa y Vegana

La nueva Boloñesa Vegana Olivera d’Atenea nos permite preparar multitud de recetas de manera rápida y sencilla; espaguettis, lasaña, raviolis, berenjenas rellenas, pizza, bocadillos…

Con pocos ingredientes de buena calidad y unos minutos conseguimos recetas exquisitas como la que os proponemos hoy: baguette de verduritas con Boloñesa Vegana. Sin nada de carne y todo el sabor de esta exquisita salsa.

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Baguette con verduritas y Boloñesa Vegana Olivera d'Atenea

Plato

Primer Plato

Cocina

Mediterránea

Keyword

boloñesa

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

10 minutos

Raciones

personas

Ingredientes

• 4 Baguettes
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• Cilantro
• Opcional: queso para gratinar

Plato Primer Plato Cocina Mediterránea Keyword boloñesa Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Raciones personas Ingredientes 4 Baguettes 1 zanahoria 1 cebolla 1 pimiento rojo Cilantro Opcional: queso para gratinar

Instrucciones

1. Picamos las verduras (zanahoria, cebolla y pimiento rojo) bien finas y las sofreímos en una sartén.
2. Cuando estén blanditas y bien doradas añadimos la Boloñesa Vegana Olivera d'Atenea. Mezclamos bien. Retiramos del fuego y reservamos.
3. Abrimos las baguettes por la parte superior y retiramos la miga del interior. Con una cuchara vamos rellenando las baguettes con la mezcla.
4. Terminamos con un poco de queso rallado por encima y gratinamos unos minutos. Decoramos con unas hojitas de cilantro fresco.