Para quienes no han hecho nunca una calçotada, os traemos las 10 premisas básicas a tener en cuenta para pasar un buen dia y disfrutar de una calçotada TOP. ¡Tomad buena nota! 1. LOS CALÇOTS SE COMEN DE PIE. ¡Siempre de pie! Para poder estirar bien el brazo hacia arriba y empezar a «tragar» el […]
Los 10 mandamientos de la calçotada perfecta Leer más »
Baby boomers, Millennials, Generación X o Centennials… Según tu año de nacimiento formas parte de una generación o de otra. Y el hecho de pertenecer a un grupo u otro, dice mucho de cada uno. Porque cada generación representa una época determinada que los sociólogos y economistas determinan según las características que comparten, en cuanto
Dime de qué generación eres y te diré qué comes Leer más »
Ya queda menos para las Fiestas Navideñas, por este motivo os hemos preparado una selección de aperitivos y canapés variados, sencillos y deliciosos. Si sois de los que os gusta anticiparos y tener todo un abanico de ideas, este post es para vosotros. En todas las recetas vamos a utilizar MayoVegana, nuestra mayonesa vegana sin
Aperitivos navideños fáciles y diferentes Leer más »
Si bien la comida es la pieza central de los menús de Navidad y Nochebuena, también tenemos que prestar especial atención en la presentación de la mesa: manteles, platos, copas, centros de mesa… y las servilletas, las grandes olvidadas de la mesa. Si estas fiestas quieres presumir de mesa, te mostramos 3 maneras originales de
3 Formas originales de doblar las servilletas Leer más »
Una de las salsas más famosas de nuestra gastronomía es sin duda el Allioli o Alioli, término que surge de la unión de las palabras «all» i «oli» = ajo» y «aceite». Su origen se remonta al Antiguo Egipto donde crearon una emulsión con ajo y especias utilizada para dar sabor a los platos. Pero
Los secretos del Allioli Leer más »
¡Participa en el sorteo de 2 Lotes de Salsa Brava Olivera D’Atenea! Es tan fácil como ser seguidor de nuestra cuenta de Instagram y mencionar 2 amigos con quienes compartirías nuestra estupenda y deliciosa Salsa Brava Olivera d’Atenea. Cada lote está formado por 3 botellas de Salsa Brava Olivera d’Atenea 300g. 1️⃣ Sigue a @oliveradatenea.2️⃣ Dale
¡Sorteamos 2 Lotes de Salsa Brava en Instagram! Leer más »
El trash cooking o, lo que es lo mismo, la cocina de aprovechamiento o «0 waste» busca aprovechar al máximo los alimentos, reutilizando aquellos restos que pensamos que ya no pueden servir para nada. Cuando hablamos de restos, nos referimos a aquellas partes de los alimentos que generalmente consideramos como las menos nobles, como por
Trash-Cooking ¡Aquí no se tira nada! Leer más »
Con el calor y el buen tiempo apetece más salir a comer fuera de casa. Chiringuito, bar de tapas, fast-food… Hay muchas opciones donde elegir pero… ¿Qué pasa cuando algun miembro de la familia/amigos tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria? En estos casos no podemos controlar la situación del mismo modo que si estuviéramos en
¿Sabes distinguir entre alergia e intolerancia alimentaria? Leer más »
